Masak : Bagaimana Membuat Bubur mie sambal

Bubur Mie Sambal

Makanan ini sangat populer di daerah pemalang khusus nya daerah kelurahan sugihwaras dan sekitarnya. Pedagang biasanya menjajakan makanan ini setiap pagi sebagai sarapan anak - anak meskipun terkadang kita bisa menjumpainya di waktu sore maupun malam. Ini adalah salah satu makanan kesukaan saya. Nah, kali ini saya akan membagi cara pembuatan makanan ini.

Bumbu - bumbu :

1. Cabai merah sesuai selerai.

2. Cabai rawit sesuai selesai.

3. Garam secukupnya.

4. Gula Jawa ( gula merah ).

5. Asam Jawa.

6. Kacang tanah yang sudah di goreng.

7. Micin ( bagi yang tidak suka tidak perlu di gunakan )

 bahan - bahan

1. Air putih yang sudah matang.

2. Krupuk mie yang di goreng pasir ( boleh di ganti dengan opak singkong juga enak )

3. Bubur nasi.

Cara pembuatan

1. Haluskan bumbu - bumbu tadi ( lebih baik dengan cara di ulek ).

2. Setelah halus tambahkan air secukupnya.

3. Siapkan mangkok kemudian masukkan bubur nasi.

4. Tambahkan krupuk mie ke atasnya.

5. Tuangkan bumbu yang telah di haluskan tadi ke dalam mangkok.

6. Bubur mie sambal siap di hidangkan

Silahkan mencoba

Hasilnya seperti ini